二、前期成果情况(200字以内) |
团队成员近三年共获得各项奖项14项,其中省级以上奖项5项,包括“湖南城市学院黑茶金花研究团队”获第五届中国创新创业大赛优秀团队奖,同时获得第三届湖南省创新创业大赛团队优秀奖;金花黑茶生产工艺湖南省科学技术技术发明奖、茶渣等农产品下脚料生产黑茶金花的工艺及应用湖南省科学技术技术发明奖等省级及以上获奖,发表黑茶科研论文60篇、黑茶专著2部、授权发明专利5项,实用新型专利2项。 |
三、研究内容方向(200字以内) |
1. 黑茶发酵菌种资源 2. 黑茶精控发酵技术 3. 黑茶活性功能应用开发 |
四、2020-2022三年建设规划(200字以内) |
团队将结合黑茶重点实验室现有的优势和特色,大力开展黑茶产学研合作科学研究和技术开发,促进相关科技成果的转化,继续凝练黑茶发酵菌种资源、黑茶精控发酵技术、黑茶活性功能应用开发三个研究方向,重点突破黑茶活性功能的分子机制以及黑茶及其相关发酵益生菌对于人类健康重大疾病的调理作用机制,推动黑茶基础研究向产业化的高效转化。 |
五、2020-2022三年预计成果(200字以内) |
承担省部级科研项目2-3项,力争实现国家自然科学基金等国字号科研项目的突破;发表10篇左右与黑茶金花相关的C刊以上科研论文;授权1-2项国家发明专利;新增省、市级黑茶相关科研成果奖励1-2项。 |