4月1日一大早，材化院生物工程专业全体任课教师，驱车来到益阳冠隆誉黑茶产业有限公司，开展一次别开生面的教研活动，院领导胡拥军、刘石泉、刘长辉应邀参加本次教研活动。

根据学院人才培养方案，我院所有专业都要紧密围绕应用型人才培养，开设特色课程，服务地方经济社会。其中，生物工程专业开设的特色课——《益阳黑茶资源开发》，旨在紧密结合地方产业、培养出行业内的高素质应用型人才、更好地服务地方经济发展。学院聘请了具有丰富行业经验的2位企业家蔡红梅和张学毛担任该门课程的任课教师。为了让全体专业课教师能感受特色课的魅力，两位企业高工别出心裁，首次课堂教学搬到了企业生产线，让学生通过现场感知产品生产的形式来激发其学习兴趣、达到产教融合的目的。

学生先来到该企业的产品展览中心，分组进行了观看视频、鉴赏产品、品茶悟道等环节，深切领悟了黑茶产业的巨大发展前景和行业健康文化；在生产车间，学生细致观摩了茯砖茶从原料到成品的整个生产过程，并亲身体验了黑茶揉捻、渥堆、成型、压制、装篓等一系列制造流程。最后，每位同学分别在个人亲手制作的一块手筑茯砖上签名，完成并上交了一份特殊的“课堂作业”。结束后，学生对本次创新课堂教学感触颇深，普遍反映从这次喜闻乐见的室外教学中收获良多。任课教师蔡红梅表示，自己将不断探索、完善这一特色课程的企业教学体系，下一步会让学生亲临本公司的千亩茶园，在原料采摘、前处理等环节上增强课前认知，让学生真正做到寓学于乐。

材化院一贯重视应用型人才的培养质量，为切实贯彻落实我校“十三五规划”中关于产教融合促进专业发展的实施策略，本学期开始从部分专业课程入手，以具有代表性的特色课程为试点，通过校企合作全程授课的方式，将产教融合的理念真正落到实处，收到了良好的示范效果。