（通讯员 肖佳红、吴英姑 ）2026年 1月11日至15日，湖南城市学院材料与化学工程学院“菌润山乡，志愿赋能”志愿者实践团一行18人前往益阳市沧水铺镇香炉山村开展为期五天的菌菇产业调研。大家利用结合所学知识，梳理当地菌菇产业的发展优势与现存问题，分析产业规模化、品牌化发展的可行路径，为产业升级整理出的调研参考资料。

调研团成员与香炉山村部分村民合影

通过与当地采摘户交谈中得知，此地菌菇以10月到4月产出为主，生长期在40天左右，菌菇对外销售成本低、利润好，对外销售主要通过快递物流、文旅输出、现场采摘等途径，部分产品已远销到北京和上海等地。目前菌菇生产主要面临种植规模化扩展、种植方式和人工技术提升等问题。如何打造一个生态可持续循环发展的产业体系，促进当地经济发展与乡村产业振兴是当务之急。调研团成员与当地村民交谈场景

调研过程中，志愿者围绕菌菇种植周期、产销模式、文旅融合等问题提出建议，如推动建立与省内餐饮业、农产品批发市场直供合作，缩减流通中间环节以降本增效；依托电商平台与文旅资源，打造“蘑菇采摘+乡村体验”融合业态，通过线上推广引流、线下体验转化的方式等等。村民们纷纷表示，大学生带来的新思路为菌菇产业与乡村旅游的协同发展打开了新视野。

 当地农民采摘食用菌菇现场

此次调研实践，是大学生走出校园、服务乡村的生动实践。同学们不仅将课堂所学转化为服务社会的实际能力，更在与乡村的深度接触中，真切感受到乡村产业变革振兴的时代脉搏，用青春行动为地方特色经济发展注入了新活力。（一审莫虹惠 二审张清华  三审曹友余）