黑茶活性功能成分实验交流会

9月28日，微生物发酵与植物活性功能成分提取技术科研讨论班在化工楼308会议室进行了黑茶活性功能成分实验调研，学校党委书记赵运林教授亲自参加，会议由刘石泉主持。

会议首先由刘石泉汇报了黑茶团队活性功能成分实验的进展，并结合 Evidence-based Complementary and Alternative Medicine审稿专家对Preventative Effects of Extracts of Fuzhuan Brick Tea on Tetraoxypyrimidine-Induced Experimental Diabetes的审稿意见，谈了黑茶活性功能成分研究的短板和应该主攻的方向；彭雨轩汇报了细胞培养实验规划、进展；胡治远、王文涛等汇报了金花的生理小种对黑茶活性成分影响的研究；彭晓赟汇报了茶褐素的活性功能实验。参会人员对黑茶活性功能成分的研究走向、未来需求等进行了广泛交流，最后赵运林教授总结了目前团队黑茶的研究现状，要求在现有的三个省级黑茶研究平台上，进一步凝练方向，扎实开展研究工作，形成特色。

交流现场