龙立平，男，1964年生，二级教授，硕士生导师，国家一级评茶师。国家一流课程主要负责人，湖南省普通高校学科带头人，湖南省高校科技创新团队带头人，湖南省高校产学研基地负责人，湖南省“双一流”建设学科和专业负责人，湖南省和广东省企业科技特派员，第五届中国创新创业大赛优秀团队核心成员，湖南城市学院黑茶研究所所长。主要从事化学与生物传感和茶叶功能产品的研究，主持完成国家自然科学基金1项，湖南省自然科学基金2项、科技计划项目、高新技术产业发展专项、教育厅重点项目及产业化培育项目各1项，在《Chemical Communications》、《Analyst》及《中国科学》等期刊发表科研论文60余篇，提出的紫苏香素、龙脑冰片等提取方法和黑茶金花生产工艺、茶渣等农产品下脚料生产金花工艺及应用等达国内同类技术先进水平。获省科技进步三等奖3项（分别排名第1、2、3），获国家发明专利授权2项。